Bún thịt nướng là món ăn dân dã quen thuộc và được đông đảo thực khách yêu thích nhờ hương thơm lôi cuốn và vị đậm đà. Không ít người đã tìm cách làm bún thịt nướng ngon để bán vì hầu như quán bún thịt nướng nào cũng luôn đông khách, giúp nhiều người có thu nhập ổn định, thậm chí làm giàu nhanh chóng.

bán bún thịt nướng

Món bún thịt nướng thơm ngon, lôi cuốn được rất nhiều người yêu thích

Một tô bún thịt nướng ngon thường sẽ khá đầy đặn với dưa leo chẻ, rau sống, giá chần, bún rối, thịt nướng, đậu phộng rang và hành khô… khi ăn chan thêm chút nước mắm pha chua ngọt với tỏi ớt sẽ vô cùng đậm vị, thơm ngon. Tuy nhiên, để làm được món bún thịt nướng ngon chuẩn vị, đặc biệt là để bán sao cho hút khách, bạn cần nắm vững được công thức, kỹ thuật và những bí quyết mà không phải ai cũng biết. Đó là cách chọn thịt nướng ngon, cách tẩm ướp vừa vặn và thơm ngon, cách pha nước mắm ăn kèm hài hòa để bổ trợ tạo nên hương vị riêng đặc trưng cho món bún thịt nướng…

Hướng dẫn cách làm bún thịt nướng ngon đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 kg thịt heo mông hoặc thịt thăn, thái lát mỏng.
• 1 muỗng cà phê tiêu đen.
• 2 củ hành khô, lột sạch vỏ, bằm nhuyễn.
• 3 củ tỏi, lột sạch vỏ, bằm nhuyễn.
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng canh mật ong
• Nửa chén sả, băm nhuyễn.
• 2 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh mè (vừng) rang chín.
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1/2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng canh dầu thực vật
• Nửa muỗng canh muối
• Dưa leo, đồ chua, rau sống rửa sạch, để ráo nước và sơ chế vừa ăn.

cách làm bún thịt nướng ăn ngon

Làm bún thịt nướng tại nhà ngon để chiêu đãi người thân, bạn bè

Cách làm món bún thịt nướng:

– Ướp thịt
Trộn đều hỗn hợp gồm: hành, tỏi, bột ngọt, mật ong, tiêu, mè, muối, đường, nước mắm, dầu ăn và trộn thật đều với thịt heo đã thái lát, để ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 tiếng hoặc ít nhất 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Ướp càng lâu vị thịt nướng càng ngon, càng đậm đà.

– Nướng thịt
Thịt sau khi ướp xong, đem xiên thịt vào que xiên, sau đó nướng trên than hoa hoặc bếp than hồng khoảng 20 phút. Trong khi nướng chú ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy và cho thịt chín đều. Có thể phết dầu ăn lên 2 mặt vỉ nướng, sau đó dùng vỉ kẹp chặt các xiên thịt lại rồi nướng trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật thịt đều 2 mặt để thịt không bị cháy và khô.

– Pha nước chấm
Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc và 4 muỗng canh nước cốt chanh để làm nước chấm bún thịt nướng. Thêm ớt và tỏi băm vào rồi khuấy thật đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là xong nước chấm.

– Trình bày
Dọn rau thơm, dưa leo, rau sống các loại rau kèm bún, thịt nướng, đồ chua ra tô, dĩa cho đẹp mắt và thưởng thức cùng nước chấm.

Học cách làm bún thịt nướng ngon để bán ở đâu?

Hiện nay, sẽ không khó để bạn có thể tìm được một địa chỉ để học nấu ăn với quy mô và chất lượng đa dạng. Tại Hocnauan.edu.vn, các lớp dạy nấu ăn theo yêu cầu được rất nhiều người lựa chọn để phục vụ cho việc mở quán kinh doanh.

Với thời gian nhanh chóng chỉ từ 1 – 2 buổi và mức học phí phù hợp cùng phương pháp học 1 thầy 1 trò, người học dễ dàng tiếp thu toàn diện mọi kiến thức, kỹ năng và phương pháp để chế biến món ăn mình yêu cầu chuẩn vị, hấp dẫn nhất.

học nấu ăn mở quán bán bún thịt nướng

Học cách làm bún thịt nướng ngon để bán cùng Bếp trưởng nhà hàng

Theo đó, tham gia lớp học yêu cầu nấu bún thịt nướng mở quán, bạn sẽ được các Giảng viên là những Chuyên gia ẩm thực, Đầu bếp, Bếp trưởng chuyên nghiệp hướng dẫn tận tình, “truyền nghề” với những bí quyết, mẹo hay để làm được món bún thịt nướng lôi cuốn nhất. Bên cạnh đó, bạn sẽ được:

– Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu chế biến món bún thịt nướng.
– Hướng dẫn cách ướp thịt và nướng thịt, làm đồ chua, nước chấm và kết hợp các nguyên liệu hoàn thiện món bún thịt nướng
– Hướng dẫn cách trộn nguyên liệu, quết nem, nướng nem và nước chấm ăn kèm
– Hướng dẫn cách làm mỡ hành

Kết thúc buổi học, bạn hoàn toàn có thể tự tin thực hiện cách làm bún thịt nướng ngon để bán lôi cuốn, chuẩn vị nhất. Không chỉ vậy, các thầy cô cũng sẽ tư vấn về cách mở quán ăn sao cho hiệu quả, hỗ trợ tốt nhất cho việc kinh doanh của bạn.

Nếu bạn đang có dự định mở quán bún thịt nướng hoặc muốn học được cách làm bún thịt nướng ngon để phục vụ trong gia đình, đăng ký ngay tại form bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé!