Dạy Nấu Ăn

Cơ Bản – Chuyên Nghiệp – Mở Quán

HNAEdu – Trường dạy nấu ăn với nhiều chương trình đào tạo từ cơ bản, chuyên nghiệp, mở quán, các lớp học theo yêu cầu, theo món… đáp ứng mọi nhu cầu của học viên. Nội dung khóa học hội tụ đủ kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ nghề để làm việc trong các nhà hàng khách sạn đẳng cấp 5 sao. Chương trình dạy theo tiêu chuẩn quốc tế, bám sát nhu cầu tuyển dụng thực tiễn, giúp học viên tự tin xin việc và thăng tiến nhanh hơn đến vị trí đỉnh cao trong sự nghiệp.

Các khóa học nghề bếp không chỉ mang kiến thức về nấu ăn mà còn chú trọng đến tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, lựa chọn, bảo quản nguyên liệu, cách phục vụ thực khách, cách làm việc nhóm, ứng xử, quản lý, ngoại ngữ, tin học… Học viên sau khi tốt nghiệp sẽ đầy đủ kiến thức, chuyên môn dễ dàng xin được việc làm, trong những môi trường nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp

Cơ sở vật chất tốt được mô phỏng theo Khách sạn 5 sao – HNAEdu với 20 chi nhánh tại 11 tỉnh thành, cam kết chất lượng giảng dạy tốt nhất cho bạn.

Chương Trình Dạy Nấu Ăn Chuyên Nghiệp

Các khóa nấu ăn chuyên nghiệp với ưu điểm cung cấp kiến thức toàn diện, học nhanh, dễ kiếm việc làm… đang trở thành lựa chọn của nhiều bạn trẻ. Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp công thức nấu những món ăn ngon mà học viên còn được mở rộng nhiều kỹ năng cần thiết của một đầu bếp chuyên nghiệp. Các kỹ năng như: giao tiếp, teamworks, vận hành bếp, quản lý nhân sự, chi phí, lập dự án kinh doanh ẩm thực… sẽ là tiền đề vững chắc để bạn rút ngắn khoảng cách thăng tiến đến vị trí Bếp trưởng.

Nghiệp Vụ Bếp Trưởng

Khóa học cung cấp kiến thức đa chiều về nghiệp vụ nghề bếp và ẩm thực Việt Nam cũng như thế giới.

Bếp Trưởng Bếp Âu

Khóa học nấu món Âu chuyên nghiệp, theo tiêu chuẩn nhà hàng và trở thành một đầu bếp Âu thực thụ.

Bếp Trưởng Bếp Á

Bạn sẽ được học nấu món Á một cách bài bản và nắm được công thức chế biến món ăn đặc trưng.

Bếp Trưởng Bếp Việt

Khóa học nấu món Việt từ truyền thống cho đến hiện đại, kỹ năng cần thiết để trở thành đầu bếp món Việt.

Bếp Trưởng Bếp Nhật

Khóa học nấu món Nhật từ các Bếp trưởng giàu hàng đầu trong ẩm thực Nhật Bản. Công thức nấu món Nhật chuẩn vị.

Bếp Trưởng Bếp Hoa

Cùng trải nghiệm các kỹ thuật, phương pháp nấu món Hoa truyền thống. Khóa học nấu món Hoa chuẩn vị nhất.

Học Nấu Món Chay

Khóa học món chay, nấu món chay ngon thanh lọc cơ thể, đầy đủ dinh dưỡng.

CHƯƠNG TRÌNH HỌC NẤU ĂN MỞ QUÁN

Lớp dạy nấu ăn mở quán kinh doanh tại HNAEdu rất đa dạng, dành cho tất cả các đối tượng học viên như: học sinh, sinh viên, người nội trợ… Diễn ra trong 1 – 3 buổi. Giảng viên truyền bí quyết để kinh doanh quán ăn thành công. Bất cứ ai có nhu cầu mở quán hoặc muốn học thêm để có bí quyết làm các món ăn hấp dẫn, giúp việc kinh doanh hiện tại hiệu quả hơn đều có thể tham gia. Các khóa học gồm:

Mở Quán Nhậu

GV là siêu đầu bếp dạy các món ngon độc lạ hấp dẫn đông khách. Bí quyết nhanh thu hồi vốn.

Các Món Dê

Địa điểm học nấu món dê ngon để mở quán lẩu dê, các món dê đông khách.

Mở Quán Ốc

Các món ốc mới, ngon, hút khách, thành công.

Mở Quán Cơm

Học nấu các món cơm bình dân, văn phòng, cơm tấm ngon chuẩn vị.

Học Nấu Phở

Học nấu phở Hà Nội, phở hương vị theo vùng miền hợp vị.

Học Nấu Hủ Tiếu

Trải nghiệm kỹ thuật nấu hủ tiếu mở quán, tư vấn kinh doanh quán ăn thành công.

Học Nấu Đồ Ăn Vặt

Đầy đủ các món ăn vặt mở quán không bao giờ dễ đến thế.

Học Nấu Mì Quảng

Bạn được hướng dẫn nấu các món mì Quảng ngon, cách tạo sự khác biệt trong món ăn riêng.

Học Nấu Bánh Canh

Nấu nước dùng, xử lý, lựa chọn nguyên liệu, vật liệu… thực hành cách nấu dễ dàng.

Vịt Quay Bắc Kinh

Món ăn nổi tiếng, đòi hỏi kỳ công và tỷ mỹ trong chế biến, bạn sẽ tiếp cận và thực hành, tận tình chỉ dạy.

Học Nấu Đồ Ăn Sáng

Thực hiện những món ăn sáng tiện lợi cho gia đình, hoặc mở quán, phù hợp mọi người.

Học Nấu Cháo Dinh Dưỡng

Học nấu cháo dành cho mẹ, và bé, phù hợp kinh doanh hoặc nấu ăn gia đình.

Đội ngũ giảng viên

Bạn sẽ được học cùng Siêu đầu bếp, Bếp trưởng nhà hàng giàu kinh nghiệm. Các thầy cô sẽ truyền nghề tận tâm và không giấu bất kì một bí quyết nào để làm nên thành công cho món ăn. Giảng viên cũng sẽ chỉ ra những lỗi sai thường gặp khi chế biến món ăn hoặc kỹ thuật nấu ăn nào đó. Đây là những đúc kết mà họ đã rút ra được sau hàng chục năm làm nghề bếp chuyên nghiệp.

GV. Nguyễn Đức Thục Anh
Hiệu trưởng HNAAu

GV. Đoàn Minh Tâm
Giám Đốc Đào Tạo HNAAu

GV. Norbert Ehrbar
Bếp Trưởng Khách Sạn Floating

GV. Quách Thiên Tường
Bếp Trưởng Vietnam Airlines Caterers LTD

GV. Nguyễn Thanh Vũ
Bếp Phó Vietnam Airlines Caterers LTD

GV. Trần Phan Hùng
Bếp Trưởng Nhà Hàng Terrace

GV. Nguyễn Thị Phiên
Nghệ Nhân Ẩm Thực

GV. Nguyễn Văn Lập
Siêu Đầu Bếp Việt Nam (Iron Chef) 2013

Lịch học

Lịch học linh hoạt từ sáng, chiều, tối để bạn dễ dàng lựa chọn. Thích hợp cho những người bận rộn muốn nâng cao tay nghề, kỹ năng, nghiệp vụ nghề bếp.

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

Lịch Khai Giảng

Thời gian học

THỜI GIAN HỌC

Thời gian học của các khóa học nghề bếp kéo dài trong khoảng 3 – 6 tháng. Chương trình giảng dạy được xây dựng theo lộ trình, phân chia thành 3 cấp độ: Cơ bản – Nâng cao – Chuyên sâu giúp bạn có thể dễ dàng tiếp thu kiến thức ngay tại lớp. Các khóa học ngắn hạn chỉ diễn ra trong 1 – 3 buổi.

Cơ sở vật chất

Các phòng học đều được đầu tư xây dựng đầy đủ tiện nghi, hiện đại. Phòng thực hành là những gian bếp 1 chiều mô phỏng như khu bếp tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao. Đây là lợi thế giúp học viên không bị bỡ ngỡ khi bước vào môi trường thực tiễn, có thể đảm nhận công việc ngay sau khi tốt nghiệp.

Học phí

Học phí dao động trong khoảng 7 – 12 triệu/cấp độ.
Mức học phí của các lớp học theo chuyên đề từ 800.000đ trở lên tùy theo món ăn và hình thức học.
Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành trong suốt khóa học, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
Học viên có thể chia nhỏ và đóng học phí theo từng cấp độ.
Giảm 3% khi đóng trọn khóa.
Giảm 5% cho học viên có hoàn cảnh gia đình khó khăn, gia đình chính sách, bộ đội xuất ngũ.

Chứng chỉ

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên được cấp chứng chỉ từ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệp có giá trị trên toàn quốc. Chứng chỉ sẽ là tấm vé thông hành giá trị để bạn có được công việc tốt, mức lương hấp dẫn và cơ hội thăng tiến nhanh. Tạo điều kiện thuận lợi cho việc du học hoặc làm nghề bếp ở nước ngoài. Đây là lợi thế lớn mà tự học hoặc học online sẽ không có được.

Lộ trình nghề nghiệp và mức lương

CƠ HỘI TĂNG THU NHẬP LÊN TỚI 1000 USD/ Tháng

Phụ bếp: 170 – 200 USD
Nhân viên bếp/ Đầu bếp: 220 – 300 USD
Tổ trưởng/ Ca trưởng bếp: 400 – 480 USD
Bếp phó: 520 – 650 USD
Bếp trưởng: 650 – 870 USD
Bếp trưởng Điều hành: > 1.100 USD

Cam kết

Đảm bảo chất lượng đầu ra cho học viên tại HNAEdu. Sau khi kết thúc khóa học, học viên có đủ kiến thức chuyên môn để làm việc trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn lớn. Hỗ trợ giới thiệu nơi thực tập. Hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp.

Cảm Nhận Học Viên

“Mình rất ấn tượng với đội ngũ giảng viên. Các thầy cô rất nhiệt tình, hướng dẫn và giải đáp mọi thắc mắc của mình”.

NGUYỄN HOÀI NAM / - Học viên khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng

“Tôi được học nhiều bài học giá trị về kiến thức chuyên môn và đạo đức nghề nghiệp của một đầu bếp. Cảm ơn trung tâm rất nhiều”.

TĂNG THANH PHƯƠNG / - Học viên khóa Bếp trưởng Bếp Việt

Hình ảnh lớp học

Gương thành công

“Trải qua quá trình học tập và làm việc, anh Duy Anh – cực học viên lớp Nghiệp vụ Bếp trưởng đã từng bước khẳng định năng lực bản thân”.

NGUYỄN DUY ANH / - Bếp phó Eden Resort Phú Quốc

“Khởi đầu với khóa học Bếp trưởng Bếp Việt, Thanh Vũ đã không ngừng rèn luyện bản thân trong nghề”.

HOÀNG THANH VŨ / - Trưởng ca Bếp Việt tại Long Sơn Hotel Mũi Né

Tham gia lớp học ở đâu?

Học nghề bếp ở đâu uy tín, chất lượng và đạt được những mục tiêu mà mình mong muốn là vấn đề được các bạn trẻ định hướng phát triển với nghề bếp chuyên nghiệp quan tâm. Một trường đào tạo tốt sẽ là tiền đề vững chắc để bạn bứt phá và thành công.

Trường Dạy Nấu Ăn HNAEdu có hệ thống chi nhánh rộng khắp trên cả nước. Không chỉ học ở thành phố Hồ Chí Minh mà bạn còn có thể đăng ký tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Bình Dương, Biên Hòa, Rạch Giá, Cần Thơ…

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!