Thực dưỡng ohsawa là gì?

18/01/2021

Thực dưỡng hay thực dưỡng Ohsawa là một phương pháp ăn uống thực dưỡng đã được nghiên cứu và ra đời từ hàng trăm năm nay. Nếu bạn đã từng nghe qua về phương pháp ăn gạo lứt nguyên cám hoặc gạo lứt muối mè, điều đó có nghĩa là bạn đã có những kiến thức đầu tiên về thực dưỡng Ohsawa. Vậy, hãy cùng Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu tìm hiểu cụ thể hơn về thực dưỡng Ohsawa  bạn nhé!

Có nhiều cách hiểu khác nhau về thực dưỡng. Đó có thể là “ăn uống dinh dưỡng“, hoặc “ăn đúng cách để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh“. Thực chất, các cách hiểu như trên đều không sai, thế nhưng lại chưa hoàn toàn đầy đủ. Thực chất, thực dưỡng được hiểu đúng chính là “dưỡng sinh thông qua ăn uống“. Ohsawa là tên của một chuyên gia người Nhật – người đã nghiên cứu, áp dụng và có công đưa phương pháp này phổ biến trên toàn thế giới. Vì thế, phương pháp thực dưỡng hay ăn uống thực dưỡng còn được gọi là phương pháp Ohsawa.

Thực dưỡng Ohsawa dựa trên nguyên lý cân bằng tính Âm – Dương

Thực dưỡng Ohsawa là gì?

Trước hết, thực dưỡng Ohsawa đề cao việc sử dụng các nguồn gốc từ thực vật và đặc biệt là ngũ cốc, hạn chế thức ăn từ động vật. Điểm đặc biệt trong phương pháp này chính là dù bạn ăn gì cũng cần phải đề cao tính tự nhiên của món ăn. Tự nhiên ở đây chính là sử dụng thực phẩm thuận theo mùa và khong can thiệp quá nhiều nguyên liệu nhân tạo vào chế biến, nấu chín thức ăn.

Áp dụng thực dưỡng Ohsawa vào bữa ăn, bạn có thể sử dụng các nguồn thực phẩm sau:

  • Ngũ cốc (gạo lứt, lúc mạch, lúa mì, yến mạch…) chiếm ít nhất 50% khẩu phần bữa ăn
  • Các loại đậu, rong biển chiếm ít nhất khoảng 10%
  • Rau củ chiếm ít nhất khoảng 20%
  • Trái cây, thịt, cá chiếm khoảng 5%

Còn lại là gia vị, trà uống…

Một số nguyên tắc khi áp dụng thực dưỡng Ohsawa

  • Sử dụng các thực phẩm từ thiên nhiên và tốt nhất là thực phẩm theo mùa
  • Hạn chế nấu quá chín thực phẩm (đối với các loại rau củ, ngũ cốc…)
  • Không dùng quá nhiều gia vị nhân tạo như hạt nêm, hóa chất, xúc xích hay nước ngọt…
  • Áp dụng quân bình trong mỗi bữa ăn, nghĩa là không ăn quá nhiều thực phẩm có tính âm và cũng không dùng quá nhiều thực phẩm có tính dương.
Gạo lứt đỏ chứa nhiều năng lượng và chất chống oxy hóa nhất trong số các loại gạo lứt

Áp dụng thực dưỡng Ohsawa có lợi ích gì?

Từ trước đến nay có khá nhiều “giai thoại” về phương pháp thực dưỡng Ohsawaa. Trở lại với khái niệm “Dưỡng sinh thông qua ăn uống” mà Hocnauan.info.vn đã nhắc đến, thực dưỡng Ohsawa chính là một phương pháp ăn uống giúp bạn “dưỡng sinh”, tức là cảm thấy khỏe mạnh trong cơ thể, thư thái ở tinh thần. Đó chính là lúc bạn đạt được sự cân bằng về tính Âm – Dương trong cơ thể – điều cao nhất mà Ohsawa hướng đến.

Nếu cảm thấy cơ thể ít khi có cảm giác mệt mỏi, ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc, trí nhớ tốt, không còn cảm thấy dễ nóng giận, có niềm tin tuyệt đối vào phương pháp ăn uống và lối suy nghĩ tích cực của bản thân, đó là lúc bạn đã áp dụng phương pháp thực dưỡng Ohsawa thành công.

Một số sai lầm khi nghĩ về thực dưỡng Ohsawa

Nhiều người sẽ hiểu nhầm rằng phương pháp Ohsawa là một phương pháp ăn uống khá “kham khổ” vì chỉ được ăn gạo lứt muối mè, ngoài ra không được bổ sung thêm bất cứ nguồn thực phẩm nào. Thực tế không phải như vậy. Ăn 100% gạo lứt và muối mè là cách ăn theo phương pháp ăn số 7 (thuộc 1 trong 7 cách ăn) của thực dưỡng Ohsawa, thường được những người mắc bệnh nan y áp dụng.

Thực dưỡng Ohsawa có khả năng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể giúp chúng ta khỏe mạnh và tinh thần thư thái hơn. Hãy theo dõi HNAEdu để hiểu hơn về cách chế biến món ăn cụ thể theo phương pháp Ohsawa, bảo vệ sức khỏe mình thật tốt bạn nhé!

Xem thêm: Thực Đơn Ăn Thực Dưỡng Khoa Học

Điểm: 4.53 (20 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Như Vân Chef

Như Vân Chef là giảng viên dạy nấu món chay tại HNAEdu. Cô là một chuyên gia về ẩm thực chay, có nhiều năm kinh nghiệm cũng như những nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng của ẩm thực chay, thực dưỡng đối với sức khỏe con người.

Đăng ký tư vấn miễn phí!

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

 
 
  • trang chu sodo casino
  • trang chu sodo66
  • trang chu sodo
  • trang chu s999
  • trang chu sodo casino
  • số đỏ casino
  • sodo 66
  • sodo66 casino
  • wstar77
  • hr99 tặng 133k
  • link dk8
  • vn88 website chính thức
  • bet88 vn
  • thuật toán lotobet
  • hack xổ số siêu tốc
  • 789bet club
  • mu88vn
  • nhà cái uy tín
  • 79 số đỏ
  • s666 nhà cái
  • nha cai zbet
  • nhà cái mig8
  • tải app c54
  • tải app 8xbet
  • đăng ký viva88
  • vn138 nhà cái
  • red88 apk
  • rich888 slot
  • bongdalu fun
  • vg99 game
  • tk88 lừa đảo
  • nhà cái cv88
  • s777 fun
  • zm 88 tặng 100k
  • tải zm88
  • zm88 tặng 100k
  • vz99 tặng 120k
  • qh88 trực tuyến
  • qh88 đăng nhập
  • link tải j88
  • 123b đăng nhập
  • r89 casino
  • dt88bet
  • khuyến mãi sv88
  • web bayvip
  • tải game ken88 club
  • đăng nhập 6bet
  • casino 8day
  • https://qh88.mobi
  • link sodo66
  • lô khung 1 ngày
  • tạo dàn đề
  • dàn de 16 số khung 5 ngày
  • bạch thủ kép
  • loto88
  • mig88
  • wynn08
  • bongdalu
  • https://soikeonhacai.net
  • tại 8kbet
  • w388 nhà cái
  • lk88 slot
  • nhà cái k188
  • BETLV casino
  • https://bongda3s.live
  • qh88
  • kèo nhà cái hôm nay
  • soi kèo ngoại hạng anh
  • soi kèo c1
  • tỷ phú 88
  • tải vj999
  • đăng nhập uw88
  • vwin tặng 118k
  • xổ số đại phát
  • xổ số miền bắc đại phát
  • xổ số miền nam đại phát
  • kqxs đại phát
  • xổ số thiên phú
  • Xổ số phương trang
  • đăng nhập qh88
  • viva 88
  • v88 link
  • trang chủ w88
  • đăng ký lixi88
  • nhà cái tf88
  • https://qh88.ph
  • https://nhacaiqh88.club
  • https://qh88.asia
  • https://qh88.website
  • https://qh88.space
  • https://qh8.bet
  • casino online
  • tài xỉu
  • xóc đĩa đổi thưởng
  • KBET
  • 456BET
  • S99909
  • nhà cái uy tín
  • "
  • nhà cái uy tín
  • "
  • sp666
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • link vg99
  • kingbet 86
  • https://phongthuybamien.com
  • https://aleerji.com
  • https://portarcades.com
  • https://zm88.org
  • https://package-internet.com
  • https://bookbeatfairfax.com
  • https://nonsongvietnam.net
  • https://vnloto.bet
  • thống kê tần suất lô tô
  • bạc nhớ lô đề
  • lô khung 1 ngày
  • ứng dụng mức số
  • tạo dàn đề
  • game slot vnloto
  • https://dailyqh88.com
  • https://dailyqh88.org
  • https://vg99.net/388bet
  • twin68
  • ban ca king
  • dàn đề 5 số
  • vg99 game bài
  • bwing
  • onbet casino
  • tk88 dang nhap
  • tk88 dang nhap
  • https://sodo.website
  • mb88 dang nhap
  • https://babylive.site
  • tiktok live
  • https://sodotv.net
  • trang chu onbet
  • nha cai onbet
  • nha cai fun88
  • vb68.live
  • nhacaivb68.org
  • vb68.info
  • vb68.one
  • hr99nhacai.com
  • fn88nhacai.com
  • mu88gamebai.com
  • dulieunhacai.com
  • ae888nhacai.com
  • vn88gamebai.com
  • dk8gamebai.com
  • fn88uytin.com
  • mu88nhacai.com
  • vz99nhacai.com
  • vn89nhacai.com
  • qh88nhacai.com
  • https://tk88vn.com/
  • https://tk88vn.org/
  • https://tk88vn.pro/
  • https://tk88vn.net/
  • tk88viet.com
  • tk88viet.org
  • tk88vietnam.com
  • tk88vietnam.org
  • kimsa88no1.com
  • sm66link.com
  • bet168no1.com
  • tk860.com
  • richditch.com
  • zb-bet.com
  • vivanau.net
  • fiyrra.com
  • tfgou.com
  • 365rrd.com
  • 78wed.com
  • ee8881.com
  • tk66live.live
  • qh888.net
  • funews.net
  • rodball.com
  • shbenqi.com
  • 888wpc.com
  • 3344ys.com
  • m88q.com
  • w88ap.net
  • jun-room.com
  • me8e.com
  • xsvwines.com
  • fbk8.com
  • jbohm.com
  • 123bno1.com
  • 188betno1.com
  • 789betno1.com
  • 78winno1.com
  • 79sodono1.com
  • bet66no1.com
  • ttk86.com
  • hr99link.com
  • lixi88no1.com
  • mu88link.com
  • mu88no1.com
  • qh88link.com
  • qh88no1.com
  • s666no1.com
  • sm66no1.com
  • sodo66no1.com
  • vb138betno1.com
  • vx88no1.com
  • scotlandroyalty.org
  • sodo66
  • sodo casino
  • sodo casino
  • jbo
  • ole777
  • vz99
  • xosome
  • xổ số miền nam minh chính
  • mu9
  • link qh88
  • tai game ee88
  • trang chu sm66
  • soi cầu xổ số
  • kết quả xổ số
  • lô đề hôm nay
  • d9bet
  • pog79
  • tỷ số 7m
  • fb88
  • 188bet
  • vn88
  • m88
  • sodo casino
  • https://sodovn.net/
  • tải app onbet
  • soi kèo world cup 2022
  • k8
  • SS