Thực đơn tiết kiệm dễ ăn cho mọi người

Cùng Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu tham khảo thực đơn hàng ngày tiết kiệm này nhé, nó cũng không không khó nấu, lại rất hợp nếu gia đình bạn có người già và trẻ em đấy!

Thực đơn hàng ngày tiết kiệm

Chia sẻ đến bạn các món ăn, cách làm trong thực đơn đầy đủ dinh dương, mà chi phí phải chăng:

• Thịt rim
• Bắp cải luộc
• Canh khổ qua nấu trứng

Nguyên liệu cho thực đơn

Đi chợ cần mua những gì cho 3 – 4 người ăn:

Cách làm các món ngon tiết kiệm

Món thịt: Thịt rim

Thịt rim là một món ăn cực dễ làm . Bạn có thể rim thịt với sả để thịt được thơm, chú ý rim vừa tới, nếu rim quá, thịt sẽ bị khô và không mềm. Bạn cũng ước lượng vừa đủ thịt cho 1 bữa cơm, tránh để thịt lại đến bữa ăn sau, sẽ không ngon đâu!

Cách làm món thịt xay rim:

1. Băm nhỏ hành tím và hành lá, để riêng.
2. Ướp thịt với một ít nước mắm, gia vị, tiêu và 1/2 chỗ hành tím.
3. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho 1/2 chỗ hành tím còn lại vào phi thơm, thêm thịt vào, đảo nhanh cho thịt chín đều, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

Món rau: Bắp cải luộc

Đối với bắp cải luộc, bạn chú ý luộc kỹ một chút để bắp cải được mềm. Khi ăn, bạn làm thêm một bát nước mắm dằm trứng luộc để chấm kèm nữa nhé!

Món canh: Canh khổ qua nấu trứng

Khổ qua là một nguyên liệu đặc biệt tốt cho người già. Bí quyết nấu canh khổ qua trứng không bị tanh là để lửa thật lớn khi bắt đầu đổ nước vào đun. Làm vậy, canh sẽ rất thơm, ngọt mà màu của khổ qua cũng đẹp nữa.

Cách làm món canh khổ qua nấu trứng:

1. Sơ chế: thái khổ qua thành từng lát mỏng vừa phải, đánh tan trứng với một chút muối.
2. Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng rồi đổ trứng vào. Khi trứng chín, các bạn dùng đũa, xé trứng thành từng miếng nhỏ rồi đổ nước vào đun sôi, nêm nếm gia vị vào nước canh cho vừa miệng.
3. Khi nước sôi, bạn cho khổ qua vào, đun khoảng 1 phút thì cho nốt hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Các khóa nấu ăn ngắn hạn sẽ giúp cho các học viên thực hiện được các món ăn trong thực đơn này một cách đơn giản và cách ngon miệng

Xem thêm chuyên mục món ngon mỗi ngày của HNAEdu sẽ giới thiệu đế các bạn cách làm các món ăn ngon là hấp dẫn để đổi bữa cho các món ăn quen thuộc hàng ngày.