Ngon Mê Mẩn Món Gà Nướng Chao Đỏ Đãi Tiệc

18/01/2021

Chao đỏ beo béo, đậm vị quyện cùng các loại gia vị tẩm ướp vừa phải, thấm sâu vào thịt gà khi nướng, làm nên hương vị đầy lôi cuốn của món gà nướng chao đỏ.

Cánh gà nướng thơm lừng, vàng ươm (Ảnh: Internet)

Thịt gà dai mềm, lớp da gà nướng vàng ươm, thấm vị chao đỏ béo ngậy, đậm đà với hương thơm phức, đầy hấp dẫn. Món ăn hứa hẹn đem đến một món ngon mới lạ cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn. Cùng Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu học nấu gà nướng chao này ngay thôi!

Cách làm gà nướng chao đỏ

Nguyên liệu chính:

  • 1 kg thịt gà
  • 1 thìa canh bột bắp
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê
  • 3 thìa cà phê tỏi băm
  • 2 thìa canh chao
  • 120 ml mật ong
  • 60 ml nước tương
  • 1 thìa canh dầu mè
  • 1 thìa canh hành tím băm

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu:

  • Gà rửa sạch, để ráo.
  • Dùng nỉa đâm vào miếng thịt gà để khi ướp thịt gà dễ thấm gia vị.

Pha nước sốt nướng

Cho vào một chén nhỏ 1 thìa canh chao đỏ, 1 thìa canh bột bắp, 120 ml mật ong, ½ thìa cà phê muối, 60 ml nước tương, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa cà phê ngũ vị hương và trộn đều với hành tỏi băm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Phết sốt nướng lên thịt gà và bảo quản thịt gà trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm

Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước khoảng 20 phút.

Bước 3: Lấy thịt gà trong tủ lạnh ra. Phết thêm một lớp sốt nướng lên toàn bộ bề mặt da gà và nướng gà khoảng 30 – 45 phút ở nhiệt độ 200 độ C

Trình bày món ăn ra dĩa và dùng kèm với tương ớt cay nồng. Thịt gà dai mềm, chao đỏ beo béo cùng gia vị đậm đà của món gà nướng chao đỏ chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của cả gia đình.

Chúc bạn thành công với cách chế biến mà món ngon đãi tiệc vừa chia sẻ nhé!

Điểm: 4 (19 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Lê Khôi Chef

Lê Khôi Chef, biên tập viên giảng viên bếp nóng tại Trường HNAEdu. Ngoài ra Lê Khôi còn làm bếp chính nhà hàng chuyên nấu các món Việt, Món Á. Chef Khôi là người rất nhiệt quyết với nghề, giỏi về kỹ thuật nấu nướng là đầu bếp trẻ tài năng hiện nay.

Đăng ký tư vấn miễn phí!

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

 
 
1800 6148