Cơm gà xối mỡ là món ăn bình dân thường được nhiều người chọn để ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối vì vừa dinh dưỡng, vừa chắc bụng mà cũng rất thơm ngon. Có lẽ vì thế mà hầu hết các quán cơm gà xối mỡ lúc nào cũng đông khách, giúp nhiều người kinh doanh thành công. Với mong muốn tạo được sự khác biệt để cạnh tranh và thu hút khách, không ít các chủ quán đã tìm học cách làm cơm gà xối mỡ ngon.
Hiện nay, các địa điểm ăn uống mọc lên ngày càng đa dạng, trong đó có các quán cơm gà xối mỡ bình dân. Rất nhiều người đã chọn mô hình kinh doanh này nhờ có lượng thực khách dồi dào, không cần đầu tư quá nhiều vốn mà còn nhanh thu lời. Tuy nhiên, không phải ai bắt tay kinh doanh quán cơm gà cũng nhanh chóng đạt được mục đích và gặp thuận lợi nếu không có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về chất lượng món ăn và nhiều yếu tố khác. Dù món cơm gà xối mỡ được nhiều người yêu thích nhưng muốn thành công, chắc chắn bạn cần phải có được bí quyết chế biến cho món ăn chất lượng, khác biệt và hấp dẫn mới có thể đáp ứng được nhu cầu ăn uống ngày càng cao của thực khách.
Cơm gà xối mỡ ngon phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Một phần cơm gà ngon phụ thuộc rất nhiều vào cách chế biến gà. Thịt gà phải chín và có độ dai mềm vừa phải, đậm đà và giữ được vị ngọt tự nhiên. Muốn vậy người đầu bếp phải biết cách lựa chọn cũng như cách luộc gà đúng chuẩn, cách nêm gia vị và kết hợp nguyên liệu đúng tỉ lệ, áp dụng đúng các kỹ thuật sử dụng loại dầu ăn phù hợp, canh chỉnh nhiệt độ ra sao, xối mỡ đúng cách để đảm bảo được độ vàng giòn của da gà mà vẫn đảm bảo cho thịt gà bên trong mềm thơm, vừa chín tới, không bị khét dầu.
Dù thịt gà ngon mà cơm quá khô hoặc quá nhão cũng làm giảm chất lượng món ăn. Vậy nên đầu bếp cần biết cách lựa chọn gạo phù hợp, canh nước thật khéo để gạo mềm dẻo vừa phải để có thể kết hợp một cách tinh tế với thịt gà. Bên cạnh đó, nước chấm là phần không thể thiếu để tạo nên món cơm xối mỡ trọn vẹn. Một chén nước chấm thơm ngon, độc đáo sẽ giúp bạn tạo nên hương vị khác biệt cho món ăn có vẻ đơn giản này. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên bí quyết trình bày món cơm gà xối mỡ sao cho thật hấp dẫn để tạo ấn tượng với người thưởng thức nhé.
Địa chỉ dạy nấu cơm gà xối mỡ ngon mở quán
Tại Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu, bạn có thể tham gia các lớp học chuyên đề hoặc học nấu ăn theo yêu cầu được thiết kế phù hợp với hầu hết các đối tượng, trong đó có lớp chuyên đề cơm gà gồm: Cơm gà Hải Nam và cơm gà xối mỡ.
Với chỉ từ 1 – 2 buổi học cùng giáo trình giảng dạy được thiết kế chuyên sâu và phương pháp giảng dạy khoa học, tận tình của các Giảng viên là những Chuyên gia ẩm thực, Đầu bếp, Bếp trưởng có nhiều kinh nghiệm sẽ giúp bạn nắm bắt trọn vẹn các kỹ năng và kiến thức để nấu món cơm gà xối mỡ ngon hút khách nhất hiện nay. Không chỉ vậy, bạn còn được các thầy cô chia sẻ, truyền đạt những kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, các bí quyết, mẹo hay để phục vụ cho công việc kinh doanh quán cơm gà xối mỡ hiệu quả.
Theo đó, ngoài công thức chế biến, các bí quyết quan trọng, bạn sẽ được hướng dẫn các phương pháp để tạo nên món cơm gà xối mỡ hấp dẫn gồm:
- Phương pháp nấu cơm mềm dẻo, thơm ngon.
- Phương pháp luộc gà, chiên gà xối mỡ đúng chuẩn để có lớp da giòn dai mà thịt bên trong vẫn chín đều, ngọt tự nhiên.
- Phương pháp làm nước chấm đậm đà và đồ ăn kèm hấp dẫn…
Đầu tư cho chất lượng món ăn luôn là sự đầu tư có lãi trong kinh doanh ẩm thực. Vậy nên đừng ngại đăng ký ngay một khóa học ngắn hạn mở quán cơm để nhanh chóng nắm được trọn vẹn công thức và các bí quyết làm cơm gà xối mỡ ngon hút khách nhé!
Điền thông tin của bạn tại form bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí!
Ý kiến của bạn