Cách Làm Cơm Chiên Bơ Tỏi Thơm Lừng Cho Bữa Sáng

19/01/2021

Cơm chiên bơ tỏi là phương pháp chế biến của món cơm chiên truyền thống, đem đến hương vị mới lạ cho món ăn, kích thích khẩu vị. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, lúc nào cũng có sẵn tại nhà và vài phút chế biến, bạn đã có ngay món cơm chiên thơm lừng cho bữa sáng của cả gia đình trong những ngày bận rộn. Món ăn được xem là bữa sáng thông minh bởi cách chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian lại cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài hoạt động. Cùng học cách làm món cơm chiên tuyệt ngon này bổ sung cho thực đơn món ăn gia đình nhé!

Cơm chiên bơ tỏi thơm lừng – món điểm tâm sáng đầy hấp dẫn

Cách làm cơm chiên bơ tỏi

Nguyên liệu:

  • Cơm trắng: 3 chén đầy
  • Tỏi tươi: 6 tép
  • Ớt: 1-2 trái (tùy vào độ cay mong muốn)
  • Bơ tường an: 50 gram
  • Ngò tây: 3-4 nhánh
  • Gia vị: muối, bột nêm, đường,…
Từ những nguyên liệu đơn giản bạn đã có món cơm chiên hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Xem thêm: Cách Làm Giò Lụa Thủ Công – Giò Thủ Đãi Khách Gia Đình

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Tỏi tươi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • Ớt thái thành từng khoanh nhỏ sau đó băm nhuyễn
  • Ngò tây rửa sạch, thái nhuyễn
  • Cà chua: 2 trái

Các bước thực hiện:

Cách làm món ăn ngon này lại vô cùng đơn giản (Ảnh: Internet)

Bước 1: Cơm trắng đổ ra một dĩa nhỏ, đánh tơi đều để cơm không bị vón cục.

Bước 2: Làm nóng chảo, sau đó cho bơ Tường An vào đun nóng chảy. Cho hết phần tỏi băm vào chảo, phi thơm. Tiếp theo đến phần ớt băm nhỏ. Sau đó, đổ cơm trắng vào đảo thật đều để cơm tơi ra. Nêm thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 chút nước mắm. Tiếp tục dùng muỗng gỗ đảo đều cho cơm chiên thấm gia vị.

Bước 3: Cho cơm vào chảo đảo đều với bơ tỏi

Bước 4: Cơm chiên đến khi đã săn lại, vàng đều thì cho ngò tây thái nhuyễn cùng 1 chút đường vào đảo thêm một lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Thái cà chua thành lát mỏng. Múc cơm vào một chén nhỏ, nén chặt. Úp ngược chén cơm ra dĩa để tạo hình đẹp mắt. Rắc chút tiêu xay lên bề mặt cơm chiên. Trang trí dĩa cơm bằng cà chua thái lát.

Món ăn được dùng kèm với nước tương ớt xắt cay nồng sẽ rất chuẩn vị. Vị bơ beo béo quyện cùng tỏi phi thơm lừng làm món cơm chiên ngon hơn bao giờ hết. Hãy thử đổi vị với cơm chiên bơ tỏi của Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu chắc chắn bạn và gia đình sẽ “ghiền” món ăn hấp dẫn này đấy.

Điểm: 4.56 (22 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Lê Khôi Chef

Lê Khôi Chef, biên tập viên giảng viên bếp nóng tại Trường HNAEdu. Ngoài ra Lê Khôi còn làm bếp chính nhà hàng chuyên nấu các món Việt, Món Á. Chef Khôi là người rất nhiệt quyết với nghề, giỏi về kỹ thuật nấu nướng là đầu bếp trẻ tài năng hiện nay.

Đăng ký tư vấn miễn phí!

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

 
 
1800 6148