Cách Làm Món Cơm Gà Hoàng Kim Đãi Tiệc Thơm Ngon

18/01/2021

Nước luộc gà thanh ngọt thấm đẫm vào từng hạt cơm không chỉ giúp hạt cơm chín mềm, thơm béo mà còn có màu vàng ươm đẹp mắt. Cả nhà cùng thực hiện món cơm gà hoàng kim này nhé, sẽ rất ngon đấy cả nhà ơi. Nào Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu cùng nấu thôi!

Món cơm thơm lừng, vàng ươm (Ảnh: Internet)

Cách làm cơm gà hoàng kim

Nguyên liệulàm món cơm gà hoàng kim:

  • 1/2 con gà ta
  • 2 trái dừa tươi.
  • 2 chén gạo thơm
  • 1 củ gừng
  • Nước mắm, đường, ớt, tỏi.

Cách làm món cơm gà hoàng kim:

  1. Gà ta mua về rửa sạch, rửa qua lại với rượu trắng để làm mất mùi hoi.
  2. Dừa lấy nước cho vào nồi đun sôi, tiếp đến cho gà vào luộc khoảng 10 phút thì cho 1 thìa cà phê muối, 1/2 thì đường, 1 thìa bột nghệ vào rồi khuấy tan.
  3. Nước sôi vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh. Để khoảng 3 phút thì cho gà vào nồi luộc tiếp. Làm như vậy khoảng 4 lần sẽ giúp lớp da bên ngoài căng bóng, phần thịt bên trong chín mềm mà không bở.
  4. Vo sạch gạo, cho và nồi nước luộc gà rồi nấu chín. Khi nấu bạn nhớ canh nước để cơm chín mềm, dẻo thơm không quá khô hay quá ướt.
  5. Cơm chín cho vào chén nén chặt rồi cho ra đĩa. Gà thái lát vừa ăn. Ăn kèm là chén nước mắm ớt tỏi cùng với ít gừng thái sợi.

Trong Khóa nấu ăn ở TPHCM các bạn có thể học nhiều món ăn thú vị, cũng như các món ăn cực ngon, như món ăn Gà Hoàng Kim, đây là cách nấu khá đặc biệt, và được chia sẻ với bạn trong khóa học. Để có được món gà ngon, bạn phải chưng cất như thế nào, lữa ra sao để cho thịt không nhừ, rồi nước lèo như thế nào cho gà thơm và ngọt … rất nhiều cái hay, cái lạ, bạn có thể tìm hiểu cũng như học cách làm món ăn này.

Bạn và gia đình sẽ có những món ăn ngon đãi tiệc, ấm áp, bạn có thể tưởng tượng cả gia đinh quây quần bên nhau với món thịt gà hoàng kim thơm ngon bổ dưỡng. Như vậy có phải là Hạnh Phúc không nhỉ???

Điểm: 4.8 (17 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Lê Khôi Chef

Lê Khôi Chef, biên tập viên giảng viên bếp nóng tại Trường HNAEdu. Ngoài ra Lê Khôi còn làm bếp chính nhà hàng chuyên nấu các món Việt, Món Á. Chef Khôi là người rất nhiệt quyết với nghề, giỏi về kỹ thuật nấu nướng là đầu bếp trẻ tài năng hiện nay.

Đăng ký tư vấn miễn phí!

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

 
 
1800 6148