Món Cà ri gà là món ăn thông thuộc đơn giản, dễ thực hiện của người Việt. Bạn nên học món ăn một cách tỉ mỉ bài bản tại Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu để làm cho các món ăn thêm ngon và hấp dẫn để các thành viên trong gia đình thưởng thức. Hãy cùng xem cách nấu cà ri gà, một trong những món ăn gia đình nhé.
Vào mỗi dịp cuối tuần hay các dịp lễ/tết bạn có thể thực hiện món cà ri gà cho cả gia đình cùng thưởng thức, nhâm nhi bên các ly rượu thơm ngon để trò chuyện với nhau sau những ngày xô bồ bên ngoài xã hội. Hãy cùng xem cách làm như thế nào nhé.
Cách nấu cà ri gà ngon chuẩn vị
Mục lục
Nguyên liệu:
- 1 phần ức gà
- 3 củ cà rốt
- 4 củ khoai lang
- 2 củ hành tây
- Hành lá
- Gia vị: bột cà ri, hạt nêm, muối, sữa đặc,dừa nạo
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch, cắt từng khúc vừa ăn,ướp các gia vị: ½ gói cà ri, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muối. Để gia vị ngấm khoảng 15p
- Hành tây lột quả, cắt làm 4 ngâm với nước chanh đá. Cà rốt, khoai lang bào vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Hành lá cũng rửa sạch.
- Lấy dừa nạo ngâm với nước ấm khoảng 10p (vì ngâm với nước nóng sẽ ra được nhiều chất dừa hơn). Đem lấy 1 chén nước cốt dừa và 3/2 tô nước dão dừa.
Bước 2: Nấu cà ri gà
- Cho ½ muống cà phê vào nồi, phi hành cho vàng. Đổ hết gà đã ướp gia vị vào rang cho săn miếng thịt.
- Cho tiếp phần nước dão dừa vào, để tới khi nào sôi đem hết số cà rốt khoai lang vào hầm khoảng 15p, đợi khi mềm cho tiếp hành tây vào (vì hành tây rất nhanh mềm) để khoảng 5p, cho phần nước cốt dừa và ½ lon sữa đặc vào để sôi rồi tắt bếp, nêm cho vừa ăn.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Đem cà ri múc ra tô, trang trí ít ngò rí lên bề mặt cho thêm phần hấp dẫn, bạn ăn kèm với bánh mì.
Món cà ri gà sẽ không tốn nhiều thời gian của bạn mà còn có thể giúp bạn thay đổi thực đơn trong gia đình thêm đa dạng, nhiều màu sắc, hương vị thơm ngon hòa quyện nước cốt béo ngậy của dừa, sữa thấm trong từng miếng khoai mềm ngọt đã tạo nên sự hấp dẫn của món ăn.
Món cà ri gà quả là món ăn vô cùng hấp dẫn để bạn chiêu đãi cả nhà, bạn hãy trổ tài món cà ri cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Đăng ký khóa học nấu món Việt tại hocnauan.edu.vn bạn sẽ biết được nhiều bí quyết làm các món ngon để thiết đãi người thân bạn bè trong gia đình như một đầu bếp chuyên nghiệp.
