Canh Kim Chi Thịt Bò

19/01/2021

Món canh chua cay kim chi nấu thịt bò mang hương vị Hàn Quốc được biến tấu đậm đà hơn với chút nấm tươi và bí ngồi giòn ngọt. – Cùng học cách nấu canh kim chi thịt bò và thưởng thức món ăn Hàn Quốc này nhé, sẽ ngon lắm đây.

Món canh đến từ Hàn Quốc nóng hổi, lạ miệng

Cách nấu canh kim chi thịt bò

Nguyên liệu:

  • 200g kim chi, bạn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà
  • 200g thịt bò
  • 1 quả bí ngồi
  • 200g nấm thủy tiên
  • Muối, hạt nêm
  • Hành barô.

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp trong vòng 15 phút.
  • Kim chi đổ ra bát, dùng kéo cắt nhỏ.
  • Nấm thủy tiên rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để ráo.
  • Bí ngồi rửa sạch, để ráo, cắt sơ vỏ, bổ làm đôi, cắt lát vừa ăn.

Xào nguyên liệu

  • Phi hành thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, đổ ra bát để riêng.
  • Tiếp theo đó dùng lại nồi nhỏ, cho nấm và kim chi vào xào sơ, xào từ 3 đến 5 phút.

Nấu canh

  • Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi, thì cho tiếp bí vào đun cùng.
  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi bí ngòi mềm thì cho bát thịt bò ở bước 3 vào nồi, để sôi lại và tắt bếp.

Trình bày

Múc canh ra bát lớn, bên trên rắc thêm một ít hành barô thái nhỏ.

Chỉ vài thao tác đơn giản mà Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu chia sẻ là nhà mình đã có thể tự tay nấu ngay món kim chi thịt bò ăn thật ngon thật bổ. Chúc bạn thực hiện thành công, ngon miệng!

Xem thêm: Học cách làm kim chi Hàn Quốc truyền thống ăn liền

Điểm: 4.9 (20 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Richard Phan Chef

Richard Phan Chef là giảng viên bếp nóng, biên tập viên cho HNAEdu và Hướng Nghiệp Á Âu. Với tài năng thiên bẩm trong nghệ thuật múa chảo, đảo lửa, nấu nướng rất đa tài, phong cách giảng dạy nhiệt tình, Richard Phan rất được các bạn học viên yêu quý.

Đăng ký tư vấn miễn phí!

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

 
 
1800 6148