Nui chiên trứng là một cách biến tấu mới từ món bột chiên quen thuộc, mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa sáng của bạn. Cùng làm món ăn này ăn sáng nhé cả nhà thân yêu ơi

nui chiên trứng

Nguyên liệu làm món nui chiên trứng:

– 400g nui (3 người ăn); 3 quả trứng gà.

– 50g đu đủ bào sợi; 2 quả dưa leo bào sợi; 1 củ cải trắng hoặc cà rốt bào sợi; nước tương; tương ớt.

Cách món nui chiên :

Nui ngâm mềm, luộc chín. Xả nước lạnh nhiều lần rồi vớt ra để ráo. Phi thơm dầu, cho nui vào chiên vàng. Sao đó cho trứng vào đánh tan.

Chiên đến khi trứng vàng, bám vào nui thành một bánh mỏng là được.

Cho nui ra đĩa, xếp đu đủ, cà rốt, dưa leo lên trên. Ăn kèm là nước tương, tướt ớt cùng ít ớt trái.