by Lê Thiện Chef

Không mất nhiều thời gian vào bếp là bạn đã có món bột chiên trứng vàng ươm ngon miệng. Cả nhà có muốn chính tay làm và thử món ăn này không? Cùng học nấu ăn ngon trổ tài ngay nhé!

bot chien trung ngon

Bột chiên trứng – Món ngon đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu làm món bột chiên vàng:

– 300g bột chiên làm sẵn (có 2 loại là gạo hoặc khoai môn) cho 4 người ăn.

– 150g đu đủ bào sợi.

– Hành lá, 4 quả trứng vịt, nước tương, ớt trái.

Cách làm món bột chiên vàng:

– Đu đủ bào sợi, ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo.

– Bột chiên thái quân cờ, hành lá thái nhỏ.

– Làm nóng dầu, cho bột chiên vào chiên vàng hai mặt.

– Tiếp đến cho hành lá, trứng vào rồi chiên vàng giòn.

– Cho bột chiên ra đĩa, thêm ít đu đủ bào và ăn kèm với nước tương pha ớt. Nếu thích bạn có thể cho thêm tương ớt vào.

Điểm: 4.38 (8 bình chọn)

Tác giả: Lê Thiện Chef

Chef Lê Thiện, biên tập viên giảng viên bếp nóng tại Trường HNAEdu. Ngoài ra Lê Thiện còn làm bếp chính nhà hàng Mộc - Riêu & Nướng Q1 chuyên nấu các món Việt, Món Á. Chef Thiện là người rất nhiệt quyết với nghề, giỏi về kỹ thuật nấu nướng là đầu bếp trẻ tài năng hiện nay.

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!