Là một người nội trợ đảm đang, khéo léo, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua những thực đơn bữa cơm gia đình miền Nam ngon và dinh dưỡng dưới đây. Với những món ăn mang đậm nét đặc trưng cho ẩm thực miền Nam này, bạn sẽ dễ dàng chinh phục được vị giác của các thành viên trong gia đình mình đấy!

Cuộc sống ngày càng được cải thiện, nhu cầu ăn uống của các gia đình cũng đòi hỏi nâng cao về chất lượng. Vậy nên không ít chị em nội trợ luôn phải suy nghĩ để tìm các thực đơn cho mâm cơm gia đình có thêm những món ngon, giàu dinh dưỡng với hương vị mới lạ để giúp các thành viên trong gia đình có bữa ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe. Do đặc trưng của ẩm thực Việt Nam có sự khác biệt theo vùng miền mà chị em cần tìm hiểu để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình phù hợp khẩu vị của mọi người và hấp dẫn nhất.

Đặc trưng tiêu biểu trong thực đơn bữa cơm gia đình miền Nam

Ẩm thực miền Nam rất đa dạng, không cầu kì trong khâu bày trí nhưng vẫn rất hấp dẫn bởi sự tươi ngon của nguyên liệu chế biến và mang một nét rất riêng. Do đặc điểm địa hình, khí hậu thuận lợi mà Nam Bộ có nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú từ các loại hải sản cho đến cây trái, rau củ… nên quanh năm, bữa cơm gia đình miền Nam đều khá đầy đủ các món chứ không nhất thiết phải tùy vào từng mùa như miền Bắc.

bữa cơm ngon gia đình miền nam

Bữa cơm gia đình miền Nam có nguồn thực phẩm phong phú

Điểm nổi bật nhất trong cách chế biến món ăn của người Nam Bộ là thường sử dụng đường nên vị ngọt là đặc trưng nhất cho ẩm thực miền Nam. Hầu hết các món ăn, nước chấm… của người miền Nam đều phải có thêm chút vị ngọt mới đậm đà, lôi cuốn.

Gợi ý một số thực đơn bữa cơm gia đình miền Nam hấp dẫn

Thực đơn số 1:

· Cá ngừ nướng kho
· Thịt heo kho trứng cút
· Rau dền luộc chấm mắm
· Canh sườn non hầm củ quả

cách làm món thịt kho trứng

Thịt kho trứng – món ngon quen thuộc được nhiều người miền Nam yêu thích

Thực đơn số 2:

· Canh chua cá mè
· Thịt kho tàu
· Cá chiên chấm nước mắm
· Rau lang luộc

Thực đơn số 3:

· Cá diêu hồng chiên
· Sườn kho dứa chua ngọt
· Bầu luộc
· Canh rau ngót nấu thịt
· Cà pháo nấu cá đồng

Thực đơn số 4:

· Cá diêu hồng chiên giòn
· Tôm kho nước dừa
· Gà hấp
· Canh khổ qua nhồi thịt
· Rau bắp luộc chấm mắm

Thực đơn số 5:

· Thịt ba rọi rang ruốc
· Trứng chiên
· Ngọn bí đỏ xào
· Canh bí đao nấu thịt

Thực đơn số 6:

· Bò lá lốt áp chảo
· Cá rô phi chiên giòn
· Rau muống xào tỏi
· Canh chua cá diêu hồng

cách nấu canh chua ngon miệng

Món canh chua hấp dẫn tiêu biểu cho ẩm thực miền Nam

Thực đơn số 7:

· Đậu phụ kho xì dầu thanh đạm
· Cá kèo kho tộ đậm đà
· Sườn chiên chua ngọt
· Canh bí đao nấu tôm
· Măng xào

Cuộc sống bận rộn với công việc, gia đình nên để chu toàn cho việc nội trợ, rất nhiều chị em đã tử sẵn cho mình nhiều thực đơn ngon để nhanh chóng chuẩn bị được bữa cơm chu đáo, hấp dẫn cho cả nhà mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Đừng quên lưu lại những thực đơn bữa cơm gia đình miền Nam trên đây để trổ tài mỗi lần vào bếp nhé, hoặc tham ngay khóa học nấu các món ngon gia đình của Hocnauan.edu.vn . Chúc bạn nấu ăn ngon mỗi ngày!