by HocNauAnEdu

Món gỏi bông bí thơm ngon, nhiều màu sắc sẽ là món ăn hấp dẫn kích thích sự thèm ăn của bạn. Hãy xem cách làm món gỏi bông bí là như thế nào nhé.

Bữa cơm gia đình là cách để bạn tạo ra những tiếng cười trong gia đình, cảm giác ấm áp và vui vẻ bên nhau quây quần bên mâm cơm để thưởng thức những món ăn ngon , đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đó là một điều thật tuyệt vời sau một ngày lao động vất vả. Dưới đây là cách làm món gỏi bông bí, hãy đưa nó vào bộ sưu tập món ngon mỗi ngày để đa dạng hơn thực đơn của gia đình mình nhé. Cùng xem cách làm nào.

Gỏi bông bí đơn giản

 Nguyên liệu:

– 500g bông bí ( nên chọ bông bí tươi non không bị dập, nát)

– 200g thịt bò phi lê

– Rau răm, hành tím phi vàng, tỏi băm, ớt băm

– Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm, tiêu

Cách làm:

Bước 1: Cắt thịt bò theo từng thớ mỏng, ướp gia vị gồm: ½ muỗng cà phê muối, ½ muống cà phê hạt nêm, 1 chút dầu ăn ( để khi xào không bị khô), nước mắm, tiêu.

Bước 2:Bông bí tướt bỏ phần xơ già ở cuống, rửa sạch. Trụng sơ với nước sôi ,vớt qua ngâm với nước lạnh ( vừa giữ được màu sắc, vừa làm bông bí giòn hơn), sau đó vớt ra để ráo.

Bước 3:Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng tỏi băm. Tiếp tụ cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào, nhanh tay xào với lửa lớn (để thịt bò không bị dai). Tắt bếp, múc ra to lớn.

Bước 4:phần làm nước trộn gỏi là phần quan trọng nhất, quyết định thành công cho món ngon không. Cho tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm vào chén, khấy đều cho tan đường. Tiếp theo đổ phần nước trộn vào chảo nấu cho đến khi nước trộn có dạng sệt.

Bước 5: Trộn tất cả bông bí, thịt bò vào một cái tô sạch, thêm nước chấm vào trộn đều.  Cuối cùng thêm hành phi vàng, rau răm trộn đều. Múc gỏi ra dĩa, trang trí thêm ít ớt sợi, rau răm trên bề mặt cho món ăn thêm hấp dẫn.
Học nấu ăn món ngon mỗi ngày với món gỏi bông bí thơm ngon, thanh mát đây là món ăn nhẹ, dễ ăn. Với nguyên liệu đơn giản, ngon lạ có vị chua nhẹ, ngon mềm của thịt bò, giòn mát của bông bí se kích thích sự thèm ăn của bạn.
Chúc các bạn thành công!!!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 đánh giá)
post-ratings-loadingLoading...
HocNauAnEdu

About HocNauAnEdu

Học nấu ăn ngon với GV dạy nấu ăn hàng đầu. Khóa học nấu ăn ngắn hạn, mở quán, nhà hàng, gia đình theo yêu cầu với bí quyết nấu trên 1000 món ăn Á Âu