Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua tuyệt hả. Trời mát mẻ măm với cơm thì ngon lắm luôn. Cùng học làm món ngon cuối tuần , thêm ấp áp tình cảm gia đình nhé cả nhà.

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Nguyên liệu cần có :

– 600gr thịt lợn xay

– 1 quả trứng

– 1 cái bắp cải

– 1 chén cơm trắng

– Rau mùi

– 1/2 củ hành tây , băm nhỏ

– 1/2 chén nước sốt cà chua

– Muối , hạt tiêu

Cách thực hiện :

Bước 1 : Bắp cải chọn mua loại có tàu lá to , lành lặn , cắt bỏ 1-2 lớp lá già ngoài cùng và rửa sạch

Bước 2 : Cho bắp cải vào nồi luộc qua khoảng 3-4 phút cho lá mềm .

Bước 3 : Sau đó , các ấy dùng dao nhẹ nhàng tách từng lá ra .

Bước 4 : Trong một bát lớn , cho hỗn hợp thịt lợn xay , trứng , hành tây băm nhỏ , rau mùi thái nhỏ , cơm trắng , nêm gia vị và hạt tiêu , bột ớt nếu thích ăn cay .

Bước 5 : Nhào trộn hỗn hợp cho thật đều này .

Bước 6 : Bạn lấy một cái lá , cắt bỏ bớt phần cuộng cho dễ cuốn , rửa qua nước .

Bước 7 : Múc ít thịt cho vào giữa .

Bước 8 : Gập đầu lá xuống , tiếp đến là hai bên rồi cuộn như cuộn nem vậy .

Tiếp tục , cuộn như vậy với những cái tiếp theo .

Bước 9 : Với những phần lá nhỏ bên trong , bạn thái nhỏ cho vào nồi .

Bước 10 : Xếp từng miếng cuộn ngay ngắn vào nồi .

Bước 11 : Cuối cùng , đổ tương cà chua vào đun trên lửa vừa , om một lúc cho chín và ngấm đều cà chua .  Gắp ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào .

Chua ngọt rất dễ ăn nhé .

Măm tì tì hết mấy bát cơm đấy .

Chúc các bạn ngon miệng !

Xem thêm: Cách làm gỏi bông bí đơn giản