Các bệnh về tim mạch thường gặp ở người cao tuổi, bạn có biết ăn gì tốt cho tim mạch và các thực phẩm tốt cho tim mạch không? Hãy cùng Trường Đào Tạo Học Nấu Ăn Chuyên Nghiệp | HNAEdu tìm hiểu về các loại thực phẩm tốt cho hệ tim mạch nhé!
Bạn có biết bạn hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa tích cực bệnh tim mạch bằng các biện pháp đơn giản?
- Tập thể dục đều đặn hàng ngày.
- Giảm lượng muối ăn.
- Áp dụng chế độ ăn hợp lý khoa học…
Bài viết này sẽ tập trung nói về chế độ ăn uống cho người bị bệnh tim mạch. Bạn sẽ biết người bị bệnh tim mạch nên ăn gì và không nên ăn gì. Nội dung cung cấp cho bạn danh sách các thực phẩm tốt cho tim mạch. Cùng theo dõi và áp dụng cho chế độ ăn của mình nhé!
Sự thật: Theo thống kê của bộ Y tế, hàng năm nước ta có tới trên 60% bệnh nhân nội trú trong các khoa tim mạch.
Người bị suy tim thường xuyên có các biểu hiện như:
- Mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt
- Đau tức ngực, ho, khó thở…
Bệnh gây ảnh hưởng đến sức khỏe và giảm chất lượng cuộc sống. Nếu tình trạng này kéo dài và không được điều trị đúng cách, kịp thời sẽ rất dễ dẫn đến tử vong.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nguồn thực phẩm từ thực vật mà đặc biệt là các loại hạt, đậu, trái cây, rau quả… có tác dụng rất tốt và giúp làm giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch. Các nhóm thực phẩm này bao gồm: ngũ cốc, cá, trà xanh, rau xanh và trái cây.
Các thực phẩm tốt cho tim mạch
1. Yến mạch
Là một loại ngũ cốc tốt cho hệ tim mạch. Chất rắn beta – glucan có trong yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu (loại cholesterol có hại cho tim mạch). Song không gây tác hại đến các cholesterol tốt.
Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đau tim, béo phí & tiểu đường. Yến mạch còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư
Trong yến mạch có chứa lượng dưỡng chất và chất xơ dồi dào, có tác dụng điều hòa lượng cholesterol và giảm lượng mỡ máu.
2. Cá hồi
Cá hồi được xem là thực phẩm hàng đầu tốt cho sức khỏe cũng như hệ tim mạch. Trong thịt cá hồi có rất nhiều omega – 3 EPA và DHA, có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim và huyết áp thấp, làm giảm triglyceride máu và giúp kiềm chế viêm. Để giữ được chất dinh dưỡng trong cá hồi, bạn có thể chế biến bằng cách nướng cá với các loại thảo mộc và rau.
3. Cá ngừ
Cá ngừ cũng là một thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, đặc biệt là cá ngừ trắng và có chi phí thấp hơn. Ăn cá hồi, cá ngừ sẽ cung cấp lượng lớn axit béo omega 3 giúp ngăn ngừa kết dính các tiểu cầu – nguy cơ dẫn đến máu bị đông và tắc nghẽn mạch, giúp cho hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả hơn và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như: đau tim, đau thắt ngực và vỡ mạch máu…
4. Quả óc chó
Trong quả óc chó cũng có chứa nhiều omega-3, chất béo không bão hòa đơn và chất xơ tốt cho hệ tim mạch. Mỗi ngày chỉ cần ăn một vài quả óc chó cũng có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol trong máu và bệnh viêm động mạch ở tim.
5. Cam
Trong trái cam có các vitamin chứa nhiều chất xơ pectin cholesterol cũng như kali, giúp kiểm soát huyết áp.
6. Đậu phụ
Đậu phụ khá quen thuộc và dễ chế biến. Thành phần của đậu phụ chứa rất nhiều protein đậu nành chay với các khoáng chất, chất xơ, chất béo không bão hòa. Đây là các chất tốt cho hệ tim mạch.
Do đó, đậu phụ hay đậu nành cũng được xem là 1 loại thực phẩm tốt cho tim mạch.
7. Cà rốt
Cà rốt được xem là thực phẩm có nguồn chất xơ hòa tan dồi dào, có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm mức cholesterol trong máu.
8. Trà xanh
Trong trà xanh có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cực tốt. Nếu dùng trà xanh thường xuyên với liều lượng phù hợp sẽ có tác dụng ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tim mạch và ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ đến 50%.
Trên đây là những loại thực phẩm rất tốt và có nhiều tác dụng cho người bị tim mạch cũng như ngăn ngừa hiệu quả các nguy cơ gây tim mạch. Hãy áp dụng cho mình một chế độ ăn khoa học nấu món ăn trị bệnh, để cải thiện sức khỏe già đình có cuộc sống lành mạnh khỏe khoắn và phòng trị bệnh hiệu quả nhé!
Ý kiến của bạn