PHƯƠNG PHÁP OHSAWA

Thực dưỡng mang đến những lợi ích vô cùng tốt đối với sức khỏe. Thế nhưng rất nhiều người trong số chúng ta chưa thực sự hiểu rõ về khái niệm và cách xây dựng một thực đơn thực dưỡng khoa học, đa dạng và hợp lý.

Vì thế, thực dưỡng Ohsawa ra đời sẽ là chuyên mục chuyên giới thiệu và hướng dẫn các món ăn, cách chế biến món ăn theo phương pháp thực dưỡng.

Phương pháp thực dưỡng Ohsawa đề cao 2 yếu tố quan trọng:

• Ăn uống thuận theo tự nhiên
• Ăn ít nhưng khoa học sẽ được nhiều hơn những gì bạn nghĩ.

Dựa trên nền tảng đó, phương pháp thực dưỡng khuyên con người nên ăn nhiều thực phẩm từ thực vật. Tận dụng  nguyên liệu theo mùa và chế biến đơn giản, tự nhiên nhất có thể.

Phương pháp thực dưỡng Ohsawa dựa trên chế độ ăn uống thực dưỡng. Với quan niệm dựa trên nguyên lý âm – dương.

Nguyên tắc cơ bản là tiêu thụ thực phẩm theo quân bình âm – dương, hòa hợp với thiên nhiên sẽ giúp con người sống thọ hơn và tránh bệnh tật.

Chuyên mục sẽ bổ sung kiến thức cho những ai đang quan tâm đến phương pháp này.