Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua tuyệt hả. Trời mát mẻ măm với cơm thì ngon lắm luôn. Cùng học làm món ngon cuối tuần , thêm ấp áp tình cảm gia đình nhé cả nhà.
Nguyên liệu cần có :
– 600gr thịt lợn xay
– 1 quả trứng
– 1 cái bắp cải
– 1 chén cơm trắng
– Rau mùi
– 1/2 củ hành tây , băm nhỏ
– 1/2 chén nước sốt cà chua
– Muối , hạt tiêu
Cách thực hiện :
Bước 1 : Bắp cải chọn mua loại có tàu lá to , lành lặn , cắt bỏ 1-2 lớp lá già ngoài cùng và rửa sạch
Bước 2 : Cho bắp cải vào nồi luộc qua khoảng 3-4 phút cho lá mềm .
Bước 3 : Sau đó , các ấy dùng dao nhẹ nhàng tách từng lá ra .
Bước 4 : Trong một bát lớn , cho hỗn hợp thịt lợn xay , trứng , hành tây băm nhỏ , rau mùi thái nhỏ , cơm trắng , nêm gia vị và hạt tiêu , bột ớt nếu thích ăn cay .
Bước 5 : Nhào trộn hỗn hợp cho thật đều này .
Bước 6 : Bạn lấy một cái lá , cắt bỏ bớt phần cuộng cho dễ cuốn , rửa qua nước .
Bước 7 : Múc ít thịt cho vào giữa .
Bước 8 : Gập đầu lá xuống , tiếp đến là hai bên rồi cuộn như cuộn nem vậy .
Tiếp tục , cuộn như vậy với những cái tiếp theo .
Bước 9 : Với những phần lá nhỏ bên trong , bạn thái nhỏ cho vào nồi .
Bước 10 : Xếp từng miếng cuộn ngay ngắn vào nồi .
Bước 11 : Cuối cùng , đổ tương cà chua vào đun trên lửa vừa , om một lúc cho chín và ngấm đều cà chua . Gắp ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào .
Chua ngọt rất dễ ăn nhé .
Măm tì tì hết mấy bát cơm đấy .
Chúc các bạn ngon miệng !
Xem thêm: Cách làm gỏi bông bí đơn giản
Want to join the discussion?
Feel free to contribute!